cookies aux cacahuètes

pr: 30 cookies

préparation: 1h

cuisson: 10mn

difficulté: très facile

coût: pas cher

ingrédients:

-100gr de sucre
-300gr de farine
-200gr de beurre cru
-1 sachet de sucre vanillé
-1oeuf
-80gr de cacahuètes hachées

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sur le plan de travail, versez la farine en fontaine. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Creusez 1 puits au milieu, cassez l'oeuf dedans et répartissez le beurre en pts copeaux tt autour. Pétrissez le tout avec les mains, enveloppez au réfrigérateur pendant 30 mn environ.

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Abaissez la pâte sur 1 épaisseur de 4 mm environ. Saupoudrez ensuite de cacahuètes et enfoncez-les légèrement ds la pâte avec le rouleau à pâtisserie.

3/
Découpez les cookies à l'aide d'1 pt moule rond et disposez-les sur 1 plaque et faites-les cuire au four à th 6 (180°C) pdt 10 à 12 mn.

4/
laissez refroidir et décollez les cookies de la plaque.