Pudding au pain

Pudding au pain

450g de pain rassis
750 ml de lait
4 oeufs
qq raisins secs (ou pepites de chocolat)
1/2 cac de canelle
rhum (facultatif)
vanille en poudre
sucre (au gout)

prechauffer le four a 200°C. Faire tiedir le lait ave le sucre. Dans un saladier mettre le pain decoupe en gros cubes. Arroser de lait tiede, laisser tremper 10 min et petrir (obtention d'une pate epaisse), rajouter les raisins secs (ou pepites ou ce que vous voulez!), la cannelle, la vanille et les oeufs battus en omelette. Verser la preparation dans un plat allant au four et cuire pdt 1h.