cookies aux noisettes

pour: 30 cookies environ

préparation: 1h

cuisson: 10mn

difficulté: trés facile

coût: pas cher

ingrédients:

-100gr de beurre
-250gr de farine
-100gr de noisettes en poudre
-100gr de sucre
-1oeuf
-1 pincée de sel


1/

Malaxer les morceaux de beurre coupés en petis morceaux avec la farine, les noisettes en poudre, le sucre, le sel et l'oeuf pour obtenir une pâte. Formez 1 boule avec la pâte, enroulez-la ds 1 film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pdt 30 mn environ.

2/

Abaissez ensuite la pâte sur 1 épaisseur de 3mm environ et découpez trente biscuits de 3.5cm de diamètre à l'aide d'1 pt moule.

3/

Disposez les biscuits sur 1 plaque tapissée de papier sulfurisé.

4/


Faites cuire les cookies au four préchauffé à th 6 (180°c) à mi-hauteur pdt 12mn environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.