gâteau de semoule au caramel

gâteau de semoule au caramel
. Il faut
1 l de lait
100 g de sucre
une tasse de semoule fine à cuire
des raisins sec
du caramel liquide

Je fais chauffer le lait, j'ajoute le sucre. Dès que le lait bout, je jette la semoule et les raisins. Je ralentis un peu le gaz et je mélange jusqu'à ce que ça épaississe. Puis je mets un peu de caramel liquide dans des ramequins et je rempli chacun de la prépartion...je laisse refroidir puis frigo!

Pour les gourmands on peut ajouter un peu de rhum pour parfumer.